Aliç, Anadolu'nun dağlık bölgelerinde kendiliğinden yetişen, küçük kırmızı meyveleriyle tanınan asırlık bir bitkidir. TOGEŞİ Aliç Sirkesi, olgunlaşmış aliç meyvelerinin geleneksel mayalanma süreciyle sirkeye dönüştürülmesiyle elde edilir. Bu sirke, eski usul fermantasyonun sade ve katkısız hâlini sofralara taşır.
İçeriğinde yalnızca aliç meyvesinin doğal mayalanmasından gelen sirke bulunur. İlave şeker, koruyucu ve yapay aroma kullanılmadan, dinlendirilerek hazırlanır. Doğal fermantasyon sürecine bağlı olarak şişe içinde hafif tortu veya sirke anası görülmesi, ürünün katkısızlığının bir işaretidir.
Aliç sirkesi mutfakta çok yönlü kullanılır. Salatalara hoş bir mayhoşluk katmak için sos karışımlarına eklenebilir, turşu ve mezelerde geleneksel sirke yerine tercih edilebilir. Bir bardak suya bir iki tatlı kaşığı eklenerek serinletici bir içecek olarak da hazırlanabilir.
TOGEŞİ Aliç Sirkesi, doğadan toplanan meyvenin el emeğiyle işlenmesi ve geleneksel usulün korunması nedeniyle tercih edilir. Endüstriyel hızlandırıcılar yerine kendi zamanında mayalanan sirke, kendine özgü meyvemsi aromasını ve dengeli mayhoş lezzetini bu sayede kazanır.
- Aliç meyvesinden geleneksel yöntemle hazırlanmıştır
- İlave şeker, koruyucu ve yapay aroma içermez
- Doğal fermantasyon ürünüdür, sirke anası içerebilir
- 500 cc cam şişe ambalajda sunulur
- Salata, meze ve sos hazırlığına uygun meyvemsi aroma
Serin, kuru ve doğrudan güneş ışığı almayan bir yerde, ağzı kapalı şekilde saklayınız. Kullanmadan önce hafifçe çalkalanması önerilir.
Bu ürün takviye edici gıda/doğal üründür; tıbbi tavsiye veya hastalık tedavisi amacı taşımaz.